Gıda Zehirlenmeleri

• Oluşturulma Tarihi : 2020-01-07 22:06:31
• Son Güncelleme: 2020-01-07 22:08:31
• Yazar/Hazırlayan: Dr. F. Şebnem ERDİNÇ
• Yükleyen: Ersoy İnce
• Doküman No: 967625
•    293
•    8
•    0
•    0

https://isg.email/VBf16g

•    https://isg.email/VBf16g

Gıda zehirlenmesi

* Gıda ve içecek

• Mikroorganizma

• Mikroorganizma toksini

• Kendisi

* Çoğu kez birden çok kişide

* Yakın zamanda ve akut

• Mide

• Bağırsak

• Merkezi sinir sistemi belirti ve bulguları 

• Kimyasal Maddeler

–kadmiyum

–bakır

–kurşun,

–çinko

–antimon vb. içeren kaplar

• sindirim kanalını zedeleyerek

–bulantı

–kusma

–ishale

• Belirtiler 24-48 saat sürer.