Salmonelloz
Salmonella enfeksiyonları, tüm dünyada önemini koruyan başlıca zoonotik hastalıklardan biridir[1]. Salmonella cinsi bakteriler gastroenterit ve tifonun da aralarında yer aldığı pek çok hastalığın etkenidirler. Sistemik enfeksiyon şekli olan tifo son yıllarda daha az görülmekle beraber, birçok ülkede, hijyenik koşullarda iyileşmeye rağmen, besin zehirlenmeleri ile oluşan gastroenterit formu, salgın ölçütlerine varmaktadır. Doğada yaygın biçimde bulunan ve gram-negatif bir bakteri olan Salmonella, Enterobacteriaceae familyası üyesi olup fakültatif anaerob, çubuk şeklinde, S. gallinarum ve S. pullorum hariç olmak üzere hareketli bir bakteridir. Salmonella üç büyük antijene sahiptir. Bunlar H veya flegellar antijen, O veya hücresel ve Vi antijeni dir. Günümüzde Salmonella sınıflandırmasında çeşitli düzeltmeler ve yenilemeler yapılmış olmakla birlikte, insanda patojen olan tüm suşlar tek bir tür içinde, 2600’ ün üzerinde farklı serotipi içeren Salmonella enterica türünde sınıflandırılmıştır[2]. Salmonella insanlarda; akut ve spontane gastroenteritler, tifo-paratifo, septisemi ve lokal organ enfeksiyonlarına yol açar.
