Sanayi Tipi Gazlı Yer Ocağı Kullanma Talimatı
Bu talimatın amacı, mutfak ve yemekhane çalışanlarının çalışma ortamlarında olası tehlike ve risklere karşı almaları gereken önlemleri belirleyerek sağlık ve güvenliğini tehlikeye atmayacak biçimde çalışmalarını temin etmek, Mutfak ve yemekhane alet ve ekipmanlarından doğan tehlikeler ve çalışma prensipleri konusunda personeli bilinçlendirmek ve mutfak alet ve ekipmanları ile çalışırken gerekli emniyet tedbirlerinin alınmasını sağlamak.
